Beschrijving
De meest universele en arbeidsbesparende bakkerijmachine is de Mimac doseermachine.
De Mimac doseermachine heeft vele varianten. De eerste keuze is op welke bakplaat maat er geproduceerd gaat worden.
Heeft u 40 x 60 cm platen of 45 x 65 cm, dan komt de Babydrop serie of Suprema serie in aanmerking. Zijn het 60 x 80 cm dan is de Eurodrop of Maxidrop serie de juiste keuze.
De Babydrop / Suprema serie hebben alle eigenschappen van de Eurodrop serie.
De Suprema heeft als extra dat de tafel gelijkmatig kan zakken tijdens het doseren, hiermee kunt u torentjes doseren, of cocos bollen
Alle bovenstaande modellen kunnen worden geleverd met een zachte deegkop voor alle vloeibare beslagen en een harde deegkop voor alle zwaardere beslagen.
1 doseerkop naar keuze is standaard bij de machine inbegrepen
De Mimac Suprema wordt verder geleverd met een RVS onderstel, Touchcreen bedienings paneel ( Taal Nederlands) en programma invoer middels USB aansluiting.
Een set plastic spuitjes wordt meegeleverd. RVS en bronze spuitjes zijn optioneel mee te leveren.
Producten die bijvoorbeeld geproduceerd kunnen worden zijn oa:
kapsel, koekjes, cupcakes, eierkoeken, langevingers, macarones, gele room, brownies, sprits degen, Weesper moppen, saucijzen, spijspillen, soezen, cake, Moscovische eierkoeken, bokkepootjes, roze koeken, bitterkoekjes, truffels, koggetjes, speculaas plakken.
